海底捞女服务员8次参赛最终夺冠，她把“不服输”活成了答案 | 三八人物故事

在“三八”国际妇女节前夕，一线女性劳动者的职业成长再次成为社会关注话题。以海底捞第20届“岗位之星”全国争霸赛为例，来自门店一线的服务员刘言玲获得专业组服务员岗位全国冠军，并赢得15万元奖金。对这位四川德阳籍的川妹子而言，这一结果不仅是一项比赛成绩，也是一段持续数年职业积累的阶段性体现。

刘言玲于2020年入职海底捞。“彼时，我因遭遇诈骗背负5万元债务，希望先通过一份稳定工作，慢慢把欠款还清”，回忆起以往的经历，刘言玲这样说道。机缘巧合下，她入职海底捞常熟方塔东街店，从基础服务岗位做起。入职初期，她从门店带教和日常训练中学习服务流程与岗位规范，并在后续门店调配中不断适应新的工作节奏。

此后几年里，刘言玲先后在常熟、成都等地门店工作，逐步承担更多岗位职责，并在门店实践中积累了服务、协作、培训等经验。她曾多次参加“岗位之星”比赛，前7次最好成绩为大区第三名。第20届“岗位之星”全国争霸赛是她第8次参赛，最终获得全国冠军。

据介绍，“岗位之星”比赛设置理论考试和现场实操环节，同时将选手日常工作表现纳入评分。比赛不仅考察选手在赛场上的临场发挥，也综合评估岗位基础知识、操作规范和服务细节，以提升评选的全面性与客观性。刘言玲在本届比赛中完成了常规服务、特殊人群照顾及细节关怀等多项考核内容，并在流程规范与个性化服务方面获得认可。

谈及岗位之星比赛夺冠，刘言玲认为，长期积累和心态调整是关键因素。“我既然选择出来工作，就得在一件件具体的小事里把这份职业做好、做扎实。人生没有白走的路，每一步都算数。”

据了解，海底捞“岗位之星”全国争霸赛自2016年启动以来，秉承“以赛代培”理念，将比赛与培训结合，帮助员工在实操竞技中提升岗位技能。截至目前，该赛事已举办二十届。比赛项目覆盖门店近20个岗位，不同届次会根据门店岗位设置进行轮换。以第20届为例，比赛涵盖服务员、美甲师、捞面师、收台等岗位；第19届则覆盖鲜切牛肉师、员工餐、水果房、变脸师、游乐园等岗位。

从第18届起，赛事还推出“全民练兵组”，通过随机抽取员工参赛的方式扩大参与面；专业组则设置更高强度的竞技机制，上一届冠军可直接晋级参与“守擂”，与各大区冠军同场比拼。除竞赛奖励外，赛事成绩也为部分一线员工提供了更清晰的成长路径参考。海底捞方面表示，这一机制旨在让更多一线员工获得展示和训练机会，同时兼顾岗位技能提升与人才选拔功能。

夺冠之后，刘言玲对未来有了清晰规划：职场上，她要将赛场所学融入日常，计划两年内考取后备店经理证书；生活中，她想用奖金学钢琴舒缓压力、备考摩托车驾照，探索更广阔的世界。“对我来说，学钢琴、骑着摩托车去感受这个美好的世界，一直都是藏在心里的小梦想。一路走到今天，我更想认真生活，努力工作，也想去看看更大的世界。”刘言玲说。

对服务业一线女性而言，这类岗位技能竞赛所体现的意义，不仅在于奖项本身，也在于通过标准化训练、实操考核和公开评价机制，获得更明确的职业发展目标与成长通道。（海底捞供图）

编辑：张妍