商圈、外卖、校园场景协同发力 成都龙泉驿全力筑牢食品安全防线

四川新闻网-首屏新闻记者 许雨珂

8月25日，记者获悉，为深入推进“在成都，放心吃”食品安全守护专项行动，进一步提升餐饮服务食品安全水平，成都市龙泉驿区市场监督管理局聚焦餐饮消费核心场景，从“街区消费、外卖点单、校园就餐”三大场景同步发力，全方位保障群众饮食安全。

首先，重点打造“在成都，放心吃”餐饮安全场景街区，选取东安天街商圈为“在成都，放心吃”食安商圈创建单元。在该商圈内深度推行智慧监管，全面实施“一店一码”、扫码公示和远程视频监管。完善天街区域餐饮投诉快速处理机制，设立放心服务站，畅通“商户-商圈-监管”三级并联服务渠道，从线下消费源头筑牢食品安全防线。

其次，指导餐饮经营者将后厨视频接入美团、京东、饿了么等平台“明厨亮灶”专区及龙泉驿区餐饮食品安全远程监管平台，实现消费者点餐后实时查看后厨操作。同步在外卖站点开展“送清凉”活动，聘请外卖骑手担任食品安全监督员，鼓励外卖骑手通过专属渠道反馈商户食品安全问题，构建“平台+监管+骑手”协同共治的监督机制。

聘请外卖骑手担任食品安全监督员

最后，联合教育局召开校园食品安全工作会和大宗食材配送工作会，进一步压实学校主体责任，要求食材供应商加强源头管控和配送过程控制，提供优质服务。各市场监管所积极开展现场检查，指导学校利用暑期完成食堂设施维护和从业人员培训，全方位保障校园餐桌安全。

龙泉驿区市场监管局相关负责人表示，下一步，将继续以社会共治为导向、以智慧监管为支撑，打造提升更多的“放心吃”餐饮服务单位，不断巩固“政府监管、企业自律、公众参与”的食品安全治理新格局，努力营造更安全、更放心的食品消费环境，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

（图片由龙泉驿区市场监督管理局提供）

编辑：刘亚宇