三伏天吃鸡！盒马土鸡销售增长200%

7月20日正式入伏，一年中最炎热的时期随之而来，各地市民纷纷开启舌尖上的“三伏天”。入伏吃什么？滋补和解暑成为夏季养生的两大关键词，盒马在成都推出各种土鸡商品，其中无抗岭南山林土鸡销售增长200%。

在成都盒马鲜生门店内，几十款三伏季商品集中陈列，吸引了不少顾客驻足购买，土鸡、土鸭等滋补产品，凉面、凉拌菜、酱卤等“凉菜”，绿豆汤、中式养生茶等消暑水饮都成为了当季热销美食。

三伏天顺时养生，传统的食补习俗越来越受重视。

“入伏顺时养生，炖鸡汤给家人喝，是每年的惯例。”正在采购的宋女士说，成都盆地的湿气比较重，三伏天里人的体能消耗较多，来上一碗浓郁鲜嫩的鸡汤，可以适当为人体补充营养、祛除湿气。

“为了丰富市民的选择，我们推出了许多土鸡单品，包括125天原种清远鸡、无抗500天黄油母鸡、无抗岭南山林土鸡等，上周末入伏，岭南山林土鸡销售同比增长了200%。”成都盒马肉禽采购四东介绍，炎热夏日里，各地的食俗文化各有特色，如“伏天吃羊”是上海、江苏、安徽等地的习俗，作为夏季滋补的饮食良方，目前已成为不少地区入伏消费的新习惯；湖南、江西两省入伏当天必吃鸡，来补虚助阳；北方地区有头伏饺子二伏面的食俗，强调面食的营养补充作用，“夏季养生离不开温补益气、健脾祛湿、清热解毒，盒马通过科学搭配食材，在门店推荐了多款适合三伏天食用的菜谱，既方便本地人，也为生活在四川的外地人提供便利，可以随时品味家乡的夏季风味。”

此外，盒马还在不少城市启动了中医养生专家小课堂、中医评定菜谱、线下亲子食养课堂等线下活动。

近年来，随着人们对健康生活的追求，传统养生的老习惯越来越受到重视和传承。

成都盒马门店的三伏食补商品

数据显示，消费者对三伏天食补的感知和参与感越来越强，从上周五开始，入伏商品在盒马APP上的关键词搜索量就开始飙升，头伏当天相关商品的销售同比去年更是成数倍增长。顺应消费趋势，盒马三伏食补季也将持续到8月。

（图文：王雷）

编辑：郭幸鑫