2025中餐川菜盛典在四川峨眉山市举行

四川新闻网-首屏新闻

近日，“创味来·启新川——联合利华饮食策划2025中餐川菜盛典”在四川省峨眉山市举行。来自全国各地的川菜大师、餐饮行业大咖、协会代表及众多餐饮从业者参加活动，共同探讨行业发展。

活动现场

据了解，本次活动设置了趋势分享、赋能课程、盛典晚宴等环节。嘉宾从川菜餐饮市场发展、消费者趋势和前沿川味潮流解决方案等多角度展开交流，赋能川菜的传承及创新。

联合利华饮食策划西区销售总监王泉介绍，该公司一直深耕川菜菜系的发展，秉持“专业共赴味来”的理念，支持广大川菜客户，守候川渝味道的黄金标准，让味道的传承与市场的需求完美共鸣。

融合寻香创始人、大蓉和沙河店总经理陈亚则以《2025年未来“食”尚报告》为切入点，深度解读传统菜系与未来对话的密码。

在赋能课程上，羽生餐饮策划创始人北北深度拆解菜品盈利逻辑，从解锁菜品盈利秘籍，到升级菜单架构，助力从业者精准提升餐厅盈利能力，为餐企盈利增长提供实操路径。

根据计划，联合利华饮食策划将持续深化与餐饮行业的合作，通过高品质产品与解决方案，共同打造契合市场需求的川菜新风尚，推动行业高质量发展。（主办方供图）

编辑：张妍