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打造智能酿造、智慧升级“灯塔工厂”
近年来，泸州老窖因应中国白酒行业向品牌、品质、文化、原产地集中，白酒消费向时尚化、健康化、多元化、国际化升级的发展趋势，前瞻布局实施了一系列引领高质量发展的重大工程，打造了固态酿造生产自动化和智能化水平行业第一、酒曲产能行业第一、综合保障能力行业第一的示范性园区——黄舣酿酒生态园。
园区毗邻中国白酒金三角酒业园区，占地3500余亩，总投资118亿元，包括纯粮固态发酵窖池群、酿酒中心、包装中心、制曲中心、原辅料中心、能源中心、废水处理中心、陶坛酒库，以及国家固态酿造工程技术研究中心、泸型酒质量控制中心和配套设施。随着黄舣酿酒生态园全面投产，泸州老窖完成优质纯粮固态基酒产能、储酒产能、包装产能布局，实现年产优质纯粮固态白酒10万吨、酒曲10万吨、储酒38万吨，保障能力实现质的飞跃。
在全新打造的黄舣酿酒生态园里，配料、润粮、拌料、上甑、摘酒、发酵等传统酿制技艺的各个环节，与智能科技实现了深度融合。整合基酒酿造、基酒储存、灌装、智能化包装等全产业链功能版块，通过将大数据采集的优秀工匠技艺参数输入工业机器人，高效、低耗、优质、稳定地满足“配料精准、拌料均匀、轻撒匀铺、探汽上甑、量质摘酒”等传统酿酒工艺的要求，实现了酿造过程信息化、自动化、智能化。以领先行业的纯粮固态发酵、智能酿造、绿色酿造、资源要素循环利用为核心技术，将中国白酒的产能规模、绿色生态水平和基酒品质提升到新的高度，实现了一系列新的突破。
品牌引领、品质立基、文化铸魂。泸州老窖坚持工艺传承，以匠心酿造美酒，让中国白酒的质量看得见。同时，坚持拥抱创新，让传统技艺和创新智造相辅相成，持续酿造浓香美酒，引领传统酿造产业新未来。
连续6年举办国际诗酒文化大会
打造酒城泸州城市文化名片
为弘扬优秀传统文化、坚定文化自信，助力全省经济发展，更好地传播泸州历史悠久的文化底蕴，传递中国酒城的城市内涵，促进国内国际文化的交流与融合，2017年，由泸州市人民政府联合中国作协《诗刊》社主办，中国诗歌网、泸州老窖股份有限公司、中视华凯传媒集团联合承办的国际诗酒文化大会应运而生。
国际诗酒文化大会坚持传播诗酒文化，讲好新时代背景下的诗酒文化故事。自2017年启动以来，大会就兼顾专业与大众，既有论坛、峰会等针对诗人、文化类群体的专业内容，也有大师课、酒城讲坛、惠民演出等适宜于市民、学生、普通大众的活动，极大地丰富了酒城市民的文化生活，提升了酒城泸州在国内、国际文化领域的影响力。
国际诗酒文化大会以繁荣国内诗酒文化研究、增进诗歌文化国际交流为己任，积极开展诗歌的推广和普及，不断丰富百姓文化生活。6年来，大会嘉宾阵容、活动内容、活动形式、活动品种不断创新升级，共吸引来自60余个国家和地区的160多位国外诗人、5000多位国内文化名人、上千万名文学爱好者参与其中，成为了具有国际国内广泛影响力、社会公众积极参与的一大文化盛事。
经过6年发展创新，国际诗酒文化大会已走上了国际化、常态化、品牌化的发展道路。2018年，泸州老窖创新设立了首个以酒命名的国际诗歌奖——1573国际诗歌奖，目前已成为具有全球影响力的诗歌奖项。同时，泸州老窖在国际诗酒文化大会期间积极开展精品剧目惠民演出、诗歌文化走基层、“高雅艺术进校园”大师课、“酒城讲坛”等多项文化惠民活动，带动人民群众传承和发扬优秀传统文化，实现了文化效益和社会效益的双丰收。2022年，泸州老窖继续放眼世界文学交流，和青海省人民政府新闻办公室、青海海北藏族自治州人民政府、中国作协诗刊社、中国诗歌学会等单位建立战略合作关系，携手推动包括青海湖诗歌节、国际诗酒文化大会等文化IP走向世界。
体育营销助力品牌升级
国窖1573让世界品味中国
近年来，因应白酒年轻化、个性化、健康化和国际化趋势，泸州老窖积极探索实施年轻化营销，持续深化与艺术圈、时尚圈、美食圈、体育届的跨界合作。不仅创新推出了泸州老窖香水、酒心巧克力、“断片”雪糕、“醉步上道”奶茶等新潮产品，更与澳大利亚网球公开赛、俄罗斯世界杯等体育赛事开展深度合作，获得了国内外年轻消费者的持续关注。
2018年10月9日，泸州老窖与澳大利亚网球公开赛（以下简称“澳网”）签订战略合作协议，双方达成5年战略合作。泸州老窖由此成为澳网有史以来级别最高的官方合作伙伴，泸州老窖·国窖1573成为澳网唯一指定白酒，这也是澳网首次与中国白酒品牌合作。在战略合作期间，泸州老窖充分整合国内线上线下公关及媒体资源，通过品牌国际转播曝光、1573球场关门等澳网各类权益实现“墙外开花墙内香”，有力展现了“高尚品味、卓越品质、有机健康”的品牌文化高度，在世界舞台上传递出中国民族品牌的自信与魅力。
作为澳网战略合作的重要权益之一，泸州老窖与澳大利亚网球协会自2019年开始，共同创立泸州老窖·国窖1573澳网中国业余挑战赛，并运营至今。作为一项大满贯赛事背书的业余网球赛事，国窖1573澳网中国业余挑战赛成为了国内国外联动、业余网球圈层拓展的重要抓手，从最初覆盖10座城市，到如今全国48站陆续开展。
泸州老窖与澳网的深度合作持续至今，“为胜利时刻干杯”已成为澳网球迷耳熟能详的广告语。澳网借助泸州老窖推动网球运动在中国的普及、网球文化在中国的传播，泸州老窖也借助澳网、网球运动在国际烈酒市场崭露头角，在赛场上、赛程中充分宣传泸州老窖品牌文化与中国传统白酒文化。通过坚持与全球顶尖网球赛事深度合作，不断挖掘与网球运动有关的营销活动内容，实现品牌自身与合作项目“双赢”的局面，让中国白酒品牌在国际市场中的影响力持续攀升，让世界品味中国！（张曼黎）
（泸州老窖供图）