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有酒有故事 媒体游锦江看“夜经济”到“夜文化”
2019-12-18 12:15 来源:四川新闻网天府新区频道

  2019年3月,成都市锦江区成功入选天府旅游名县候选名单,离天府旅游名县一步之遥。今年以来,成都市锦江区一直坚持以“新经济、国际化、高品位”为工作主线,充分挖掘区域文旅资源优势,坚持高端化、特色化发展路径,在创建天府旅游名县的道路上快马加鞭。12月17日,“2019中央、省、市主流媒体游锦江”活动在成都市锦江区启动,全国主流媒体记者汇聚锦江,闻酒香识锦江,感受锦江从“夜经济”提档升级到“夜文化”。“锦江真是越夜越有温度。”记者们感叹到。

  夜间经济不断加码 在锦江感受2.0版“夜文化”

  从九眼桥到兰桂坊再到“夜游锦江”、大川巷……随着生活品质和消费需求的不断提升,锦江区夜间经济不断出“新”,点燃锦江“不眠夜”。

  作为成都一大娱乐地标的兰桂坊街区,坐落在水津街区,沿锦江而建,19幢小型建筑汇聚了餐饮、购物和娱乐。白天的兰桂坊是安静的,而夜幕降临,这里就华灯开启,流光溢彩。无论是酒吧还是餐厅都有着各自的特色,特别是酒吧,摇滚主题、复古主题、音乐主题……一年四季这里活动精彩纷呈,潮流的生活方式深得年轻人喜爱。粤菜馆、西餐厅、火锅、私房菜……各地美食也纷纷在兰桂坊入驻。因此在兰桂坊,可以和好友相聚“喝一杯”,一起感受美食与美酒的“共振”。

  兰桂坊街区,因为动感、时尚,成为不少成都市民和外地游客的夜生活“打卡”地。如果说这样的夜生活是1.0版本,那么今年2月,兰桂坊对面合江亭上一曲《伎乐?24》夜游版的上演,拉开“夜游锦江”活动,就是将锦江夜生活升级为了2.0版本。

  “夜游锦江”的习俗早在五代两宋时期就已形成,此次的“复出”以“锦江故事卷轴”为主线,绘制了“老成都、蜀都味、国际范“的生活美学地图。据悉,锦江河堤设计了多功能的艺术装置,白天作为景观装置艺术静态讲述锦江文化,夜晚结合影响与光影,动态展示“晓看红湿处,花重锦官城”的惊艳。诗中的美景如今成为现实,这里当仁不让的又成为一处网红大咖点,吸引了无数游客纷至沓来,一睹为快。

  只是游锦江当然不能称为锦江夜生活2.0。今年6月,合江亭边上,长150米的大川巷艺术夜市开市,点亮了锦江夜色。作为成都市第一条原创画廊街区,大川巷集聚了绘画、手作、潮玩、古着,是集艺术创作、艺术展览、艺术教育、艺术品交易、衍生品开发“五位一体”的原创艺术世界。走在这条短短的街巷,时间彷佛变慢。明清时期的古城墙、上个世纪的老楼、成都老街区典型的烟火气,跟新修的古风门廊形成鲜明对比,遍布街道两旁的原创画廊成为连接新与旧的媒介。据悉,大川巷每周将有不同主题举办好物夜市,带来买卖原创、社群交流、以物换物的新鲜体验,让市民的夜生活更添文艺色彩,让艺术走进市民。

  艺术街区与对岸的兰桂坊遥相呼应,一静一动的艺术风格成为锦江的文化特色。从传统的酒吧、餐饮1.0夜生活,到如今融合艺术、文创、文博的新兴业态的夜文化,锦江区努力打造着更具“国际范、蜀都味”的多元新场景夜间经济2.0版,合江亭片区的夜间经济只是锦江区夜经济冰山一角。据锦江区文体旅游局统计,截至7月底,该区工作日日均夜间客流量约2.5万人次,夜间销售额约240万元;节假日日均夜间客流量约3.5万人次,夜间销售额400余万元。

  酒香识锦江 “活文物”成为文旅集散地

  在锦江边上,成都水井街上的水井坊博物馆是中国白酒文化的“活文物”,是成都的重要文化地标,承载着成都酒文化的历史与传承。还在水井坊博物馆门口,就已闻到浓浓酒香。著名当代诗人流沙河曾这样评价:“600多年来不间断酿造的水井坊为中国蒸馏白酒‘始于元代’的说法提供了珍贵实物资料,沉淀了中国悠久的白酒酿造历史,是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高使用价值的‘活文物’。”

  水井坊博物馆因古代酿酒作坊水井街酒坊得名,占地18.5亩,建筑面积8577平方米,是一座集文物陈列馆、非物遗产演示场所、酒文化体验馆、优质名酒原产地四位于一体,集中保护和展示国家重点文物水井坊遗址原貌,再现国家级非物质文化遗产“水井坊酒传统酿造技艺”,展现水井坊特色的酒文化体验的主题性博物馆。

  馆内展区包括了水井坊专题文化,国际多元酒文化专题。水井街酒坊遗址的保护性展示、水井坊酒传统酿造技艺的传承展示,以及水井坊酒文化体验中心。

  在博物馆的酒坊遗址区和传统工艺展示区内,曲酒生产车间、粮食密封发酵场所、明清窖池、古酿酒工具复原等在内的白酒古法生产流水线还在鲜活的运转着,湿漉温润的老窖池、四溢的酒糟香气、穿梭忙碌的酿造师傅,让参观者置身其中,有一种时空倒转的穿越感。这里既是博物馆的展区,也是水井坊白酒的生产基地之一,每年还是承担这一定量的生产任务。

  在2019成都第七届中国成都国际非物质文化遗产节上,发布的非遗之旅推荐体验路线中,水井坊博物馆被列入“酿醇之旅”,让游客穿越喧嚣闹事,体验传奇酿造记忆,享蜀地醇美,品千古柔情。非遗节期间,锦江分会场开幕式也在水井坊博物馆启动,一场边走边看边“演”、全感官体验非遗600年传世之谜的“沉浸式”戏剧吸引了不少市民游客前来。博物馆成为舞台,戏剧剧情与真实白酒生产场景的结合,让观众们在酒坊中“原地穿越”,并感受水井坊美酒的酿造过程,而国家级非遗的“水井坊酒传统酿造技艺”的精妙之处,也得以充分展现。一直以来对文化的传承与传播非常重视的演员黄磊都前来“打卡”体验。

  一方水土,成就一番风物,正是温润而又独特的成都平原的自然环境,才孕育出水井坊酒的醇香浓郁。如今,经过这里的每一位外地游客,包括不少本地市民,都会忍不住进去看一看酿酒,端上一杯陈年老酒,细细品味,感受一场酒文化的穿越。如今,水井坊博物馆已经是成都的城市地标与成都旅游文化集散地,是成都一个重要的文化窗口。

 

 

[编辑:张四海]