您当前的位置:天府新区  >  城市聚焦
郫县豆瓣“绍丰和”第六代传人——陈述成
2017-12-22 16:54 来源:四川新闻网天府新区频道

    陈述成,男,生于一九四八年,成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司总经理,中华老字号、郫县豆瓣酱“绍丰和”第六代传人、国家非物质文化遗产(郫县豆瓣传统制作工艺)传承人。秉承祖训,坚守在生产一线,严格把控原材料的采购质量,按祖传秘方工艺生产、坚持(翻、晒、露)工序,上市销售的豆瓣酱至少通过360多天人工翻晒酿造而成,产品畅销海内外。第七代传人——其儿子陈伟,如今也放弃了在外做生意的良好发展机会。回到生产基地,跟随父亲,劳动在生产一线,虚心向长辈和老工人们学习,使“绍丰和”的优良品质能够代代传承下去。

[编辑:蔡路]